切久保神社(5分) | 観音原(1分) |
森の中を行く塩の道(5分) | 新田部落を通る塩の道(10分) |
木庵(小さな倉作りの和菓子屋さん) その日の分がなくなったら店じまいなのでお早めに(10分) |
松川の河原、白馬大雪渓から溶け出した水は、夏でも長く足を入れておけないぐらい冷たいです。 キャンプ、バーベキューも楽しめます。(15分) |
今年は3月19日に最初の福寿草が咲きました。 | |
@「ちゃんめろ」とはふきのとうのことです。
雪解けの陽だまりに咲くちゃんめろを、まだ開く前に摘み取ります。
A水洗いし、細かく刻んで油でいためます。(あくが強く鉄のなべだと黒くなります。)
B味噌、みりん(少々)でからめて出来上がり。
C何日か置いたほうがチャンめろの香りが味噌になじんでおいしいです。
山荘やまびこ | ||||
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